Chalupářská specialita do kuchyně

Je léto a k němu neodmyslitelně patří pobyt na chatě či na chalupě a s ním spojené grilování i rychlé vaření nenáročného jídla, které je rychle hotové. Právě k tomu nám přišla ideální elektrická pánev, a tak jsme ji vyzkoušeli.

Prázdninové kulinářství

V redakci jsme se shodli na tom, že si všichni pamatujeme na to, jak jsme o prázdninách konzumovali do zlatova vypečené kuře či bábovku, které nám maminka nebo babička připravovaly v remosce. Vždycky to bylo někde na venkově a mělo to zcela zvláštní chuť, které ve městě prostě nedocílíte. Jako alternativu k remosce jsme si na testování vybrali elektrickou pánev a venkov vyměnili za Matějovu městskou kuchyň. V plánu byla chalupa, ale skloubit vytížený tým redaktorů a fotografa bylo nad naše síly. Načasování na prázdniny jsme ale dodrželi, což je podstatné, protože by se vám naše zkušenosti mohly hodit a třeba ve vás vyvolat příjemné vzpomínky, či dokonce přimět k zakoupení tohoto šikovného pomocníka.

Foto: Lukáš Hausenblas, archiv redakce

Vzpomínkové menu

Taktovku i vařečku držela v ruce při testování naše web­editorka Dana a my ostatní jsme jí „radili“. Protože jsme si řekli, že tohle zařízení patří k víkendům a k prázdninám, sestavili jsme chalupářské menu. První byly na pořadu „šunkofleky“, pak se grilovala zelenina a na závěr se pekly opravdové kynuté povidlové buchty. Výsledky byly nostalgické a výborně chutnaly i v městské kuchyni. Zapečené těstoviny byly ve všech vrstvách perfektně propečené a na povrchu měly krásně zlatavou kůrčičku. Zelenina se rychle opekla a díky občasnému promíchání a snadnému regulování teploty na termostatu se nepřipalovala. Buchet jsme se fakt báli, leč zbytečně, protože po pocukrování byly nadýchané a voňavé jak od babičky.

HODNOCENÍ

+ V pánvi se dá péct, smažit, dusit, zapékat a vařit
+ Objem nádoby 4,5 l, dovoluje přípravu většího množství jídla
+ Termostat umožňuje přesné nastavení a průběžnou regulaci teploty
+ Pánev má speciální nepřilnavý povrch, takže se pokrmy nepřipalují a nádoba se dobře čistí
- Při mytí je potřeba dávat pozor, aby se voda nedostala do zástrčky, kam patří termostat