Některé děti mají ve škole nejraději tělocvik, jiné výtvarnou výchovu a občas se najde i takové, které ze všeho nejvíc baví matematika nebo český jazyk. Jsou ale i děti, které se po prázdninách nejvíce těší na kroužek vaření, a to jsou žáci ze ZŠ Hanspaulka. Nový šéfkuchař tamní jídelny Petr Klíma totiž vede speciální kroužek vaření.
Spolupracuje s firmami Sonnentor, Probio nebo Country Life, kde dříve pracoval jako šéfkuchař jejich dejvické restaurace, a děti učí nejen vaření, ale také porozumění surovinám a důležitosti společné radosti z jídla. Pořádá také sousedské hostiny, kdy můžou do jídelny přijít i rodiče či sousedé a dětem ve škole přednáší o potravinách (v loňském roce jim například představil různé druhy luštěnin a co všechno z nich jde připravit – od pomazánek až po dezerty, více na https://www.zshanspaulka.cz/novinka/prednasky-o-lusteninach-344).
Ve školní jídelně vaří od září 2022 v osmičlenném týmu denně kolem 650 porcí, strávníci mají na výběr z masového a vegetariánského jídla, postaráno je i o děti s bezlepkovou dietou nebo diabetiky. Pro vaření i výuku může Petr Klíma čerpat ze své vlastní knihovny, je totiž autorem třech veganských kuchařek: Zeleninové kuchařky – z farmy přímo na váš stůl, Luštěninové kuchařky se spoustou zeleniny a Obilovinové kuchařky, všechny vyšly v nakladatelství Smart Press, a také na blogu www.greenwayfood.cz, kam pravidelně přidává originální recepty i dojmy z vedení jídelny a kroužku.
