Stylový sklípek v kuchyni

Současný trend fandí konzumaci dobrého jídla a vína. Stejně jako kvalitním surovinám na vaření prospívá i vínu uložení ve správné teplotě. V domácí vinotéce vytvoříte pro svůj oblíbený mok optimální teplotu, kterou následně oceníte i při jeho konzumaci.

KAPACITA V LÁHVÍCH

Základním kritériem při výběru domácí vinotéky je, jaké víno a v jakém množství chcete mít doma k dispozici. Pokud se u vás konzumuje jen bílé nebo červené víno, vystačíte si s vinotékou, která má jednu chladicí zónu. V případě, že chcete skladovat oba typy, využijete spotřebič se dvěma oddělenými zónami, ve kterých můžete nastavit rozdílné teploty.

Foto: archiv redakce

Pro fajnšmekry, kteří se věnují archivaci vín, jsou určeny nadstandardní třízónové spotřebiče. Objem vinotéky volte podle toho, jak velké míváte obvykle doma zásoby. Kapacita vinoték se v dokumentaci uvádí v počtu 0,7l láhví. Obecně se ale doporučuje ponechat láhvím více prostoru. Víno se uskladňuje ve vodorovné poloze, aby byla zátka stále zvlhčená, nevysychala a nápoj nebyl vystaven oxidaci.

Foto: archiv redakceCO UMĚJÍ

Podle způsobu umístění můžete zvolit volně stojící vinotéku nebo vestavný typ, který se zabuduje do kuchyňského nábytku. Protože se z vinoték stávají stylové doplňky, umisťují se volně stojící modely i do obývacích prostor.Foto: archiv redakce Bude-li vinotéka umístěna v místě, kde trávíte hodně času, zjistěte, zda zvolený typ není příliš hlučný. Většina vinoték je vybavena komfortním ovládáním pomocí přehledného displeje s dotykovými tlačítky, funkcí automatického odmrazování, eventuálně i funkcí automatického zamykání. Při manipulaci s láhvemi oceníte vnitřní LED osvětlení.

Foto: archiv redakce

Některé nadstandardní vinotéky jsou podobně jako chladničky vybavené cirkulací vzduchu a inteligentní funkcí, která například po otevření ověří vnitřní teplotu a rychle ji přizpůsobí původnímu nastavení.