Při plánování kuchyně se vyplatí dodržet některé osvědčené zásady, které usnadňují různé činnosti. I ověřené tipy je ale třeba přizpůsobit individuálním potřebám a návykům. Opatrní byste měli být zejména při zařizování velkého prostoru, který vybízí k větší kreativitě.
OVĚŘENÁ ERGONOMIE
V kuchyni by měla na chladničku a spíž navazovat alespoň menší odkládací plocha. Z té má být snadno dostupný dřez, na který navazuje přípravná část a varná deska. Po obou stranách varné desky by měl být odkládací prostor. Hlavní pracovní plocha je mezi dřezem a varnou zónou.
Foto: archiv redakce
Dřez a myčku je vhodné mít v těsné blízkosti úložných prostor na nádobí. Optimální umístění odpadků a čisticích prostředků je pod dřezem. Otevírání horních skříněk usnadní výklopné systémy. Hlubší pracovní deska (více než 60 cm) umožní umístění horních skříněk v nižší, lépe dostupné poloze.
Foto: archiv redakce
ABECEDA USPOŘÁDÁNÍ
V omezených prostorách nebo garsoniérách se stále nejvíc využívá sestava uspořádaná do jedné linie. Pokud to prostor dovolí, je praktické využít kout sestavou do tvaru písmene L. U tohoto uspořádání, zejména jsou-li obě strany delší, je ale třeba počítat s většími vzdálenostmi jednotlivých zón.
Foto: archiv redakce
Z hlediska snadné dostupnosti všech částí jsou optimální sestavy do tvaru písmene U nebo G, které kuchyň opticky oddělí od obytné části. Podle konkrétních dispozic je možné vytvořit například dvě protilehlé linky, které na uzavřené straně dělí okno nebo dveře. Všechna řešení lze dále podle možnosti doplnit o menší skříňky, lavice nebo mobilní stolky. Kuchyň je třeba naplánovat tak, aby dobře sloužila mnoho let. Ještě než vyhledáte odborníka, ujasněte si, co od ní očekáváte a jaké řešení je pro vás nejvhodnější.
Foto: archiv redakce
MNOHOTVÁRNÉ OSTRŮVKY
Relativně novým prvkem, který se v kuchyních rychle zabydlel, je kuchyňský ostrůvek. I když je tento kus primárně vhodný hlavně do větších kuchyní, nabízí různá řešení, vhodná i do omezenějších prostor. Z hlediska instalace je nejsnadnější ostrůvek s úložnými prostory a volnou pracovní plochou, která se dá alternativně využívat jako jídelní stůl.
Foto: archiv redakce
Ostrůvky s varnou nebo mycí zónou už vyžadují složitější přívod vody a elektřiny. Zajímavou možnost představují multifunkční ostrůvky, které svým vybavením dokážou nahradit i celou kuchyňskou sestavu.
