Mezi základní vybavení kuchyně patří trouby, které mohou být instalované samostatně nebo jako pevná součást sporáku. Kromě standardních pečicích trub jsou v nabídce i kompaktní modely, samostatné parní trouby nebo kombinované multifunkční typy s řadou zajímavých funkcí.
Inovovaná klasika
Elektrické trouby umožňují oddělené spodní, případně i horní pečení a grilování. Díky tomu a možnosti přesné regulace teploty jsou praktičtější než plynové trouby. Výhodou samostatných modelů je, že se dají instalovat do různých výškových úrovní, ve kterých je jejich používání pohodlnější. Z moderních kuchyní nezmizely ani klasické sporáky s integrovanými troubami, které disponují stejnými funkcemi jako samostatné typy. Všechny elektrické trouby jsou dnes běžně vybavené funkcí horkého vzduchu, který umožňuje simultánní pečení ve více úrovních.
Funkce horkého vzduchu umožňuje rovnoměrné pečení ve všech úrovních trouby, ale i sušení hub nebo ovoce.
Pohodlné pečení
Moderní trouby jsou vybavené různými pečicími programy včetně automatických s mnoha recepty. Po zvolení konkrétního pokrmu stačí zadat údaje o hmotnosti surovin a trouba už pak sama nastaví optimální teplotu a čas pečení. Součástí trub bývá pečicí sonda, která hlídá teplotu uvnitř masa, a usnadňuje tak přípravu různých specialit, jako jsou steaky nebo roastbeef. Praktické je tlumené dovírání dvířek s automatikou, díky které stačí dvířka popostrčit a následně se sama bezhlučně zavřou. Snazší manipulaci s pečicími nádobami poskytují teleskopické výsuvy.
Foto: CandyTrouba FCP 815X E0/E (Candy), devět programů, dálkové ovládání, čištění Aquactiva, cena 7 990 Kč, www.candy-home.com
Foto: Siemens
Trouba HR976GMB1 (Siemens), řada inteligentních funkcí, dálkové ovládání a monitorování, cena 54 990 Kč, www.siemens-home.bsh-group.cz
Foto: Philco
Multifunkční horkovzdušná trouba POP 788 TBX (Philco), pyrolytické čištění, cena 12 990 Kč, www.philco.cz
Údržba bez chemie
Čištění trub pomáhají speciální čisticí programy. Katalytický systém využívá jemně strukturovaný povrch, který omezuje usazování nečistot. K důkladnějšímu vyčištění je pak třeba troubu na hodinu zahřát na 250 °C a následně ji vytřít. Katalytické panely mají ale omezenou životnost a jednou za čas je třeba je vyměnit. Trouby s pyrolytickým systémem se zcela vyprázdněné zahřejí na 500 °C, při kterých se všechny usazeniny spálí na jemný popel a ten se následně pouze setře. Další možnost představují různé programy, který využívají při čištění páru.
Nejmodernější trouby mohou být vybavené kamerou, která přenáší průběh pečení na displej nebo do mobilu.
Něco navíc
Nejmodernější trouby jsou vybavené kamerou, která uvnitř monitoruje připravovaný pokrm a obraz přenáší na displej i do mobilního zařízení, odkud se dá spotřebič ovládat. Takové trouby využívají inteligentní algoritmy, díky kterým se pečení a jeho výsledek přesně přizpůsobují zadaným požadavkům. Trouby se dají doplnit ohřívací zásuvkou nebo výkonnou vakuovací zásuvkou, která se využije při přípravě pokrmů metodou sous-vide. Nové trouby Siemens disponují technologií, která umožňuje nastavení stupně opečení, po jehož dosažení se trouba sama vypne.
Foto: ConceptTrouba EVT8560wh (Concept), 14 funkcí pečení, teleskopické výsuvy, teplotní sonda, katalytické čištění, cena 13 999 Kč, www.concept.cz
Foto: Mora
Indukční sporák s troubou I 8688 BX (Mora), rychlé předehřívání, teleskopický výsuv, 11 pečicích programů, cena 14 990 Kč, www.mora.cz
Foto: Gorenje
Trouba BPSAX6747A08BGWI (Gorenje), 22 automatických programů, pyrolytické čištění, dálkové ovládání, cena 19 990 Kč, gorenje.cz
Foto: Electrolux
